ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
توضیح:
لیپازهای میکروبی از لحاظ صنعتی مهم هستند و به علت ثبات، انتخابی بودن و خصوصیات لایه ای گسترده مورد توجه قرار گرفته اند. لیپازها به عنوان دارو استفاده میشوند، و به سوء هاضمه، سوزش معده، آلرژی به گلوتن محصولات گندم (بیماری سلیاک)، بیماری کرون و فیبروز کیستی نیز کمک می کنند. این کتاب به بررسی تقاضای صنعتی برای منابع جدید لیپاز با ویژگیهای کاتالیزوری مختلف می پردازد که موجب تحریک ایزولاسیون، رشد و توسعه سویه های میکروبی جدید میشوند. در این کتاب رویکرد متاژنومیک چالش برانگیز همراه با ایزولاسیون ژن لیپاز، کلونی آن به اشریشیا کولای، کشت باکتری نوترکیب و استخراج و ارزیابی آنزیم لیپاز شرح داده می شود.